第３０回中学生学校給食献立コンクール
◆応募数　（　）内は昨年度
市町数及び県立学校数 学校数 作品数 １７市町＋２校 （１７市町＋１校） ３３校 （２８校） 2,548点 （2,264点） (１年) 1,528点（1,274点） (２年)   753点（  675点） (３年)   267点（  315点）
◆審　査
＊実施日 平成２８年１０月７日（金） ＊会場 石川県庁舎　1611会議室 ＊審査基準 中学生らしい発想に基づく魅力ある献立であるか 地域の特徴（地場産物、郷土料理等）が献立に盛り込まれているか 栄養のバランスがとれているか 調理や盛りつけ等に創意工夫がなされているか 学校給食に取り入れられるか
◆審査結果
最優秀賞 優秀賞 優良賞 努力賞 １　点 ２　点 ５　点 １０点
【総　評】 ・ 多くの種類の食材を使用した主食・主菜・副菜が組み合わされた栄養バランスの優れた献立が作成されており、先生のきめ細かな指導と生徒の食への関心の高さが伺える作品が多かった。 ・ 地場産物を積極的に取り入れ、地域性を意識した献立作りがされており、石川の食文化の継承にもつながる内容の作品が目立った。

最優秀賞	能美市立寺井中学校　２年　　中野　雄太 さん
	《献立名》 ・ 美味!!能美市産のお米とはと麦のゆず酢七目ちらし寿司 ・ 丸いもと豚肉とたけのことしいたけのカルテット和風春巻 ・ 小松菜の白あえと付け合わせのおいしいフルーツトマト ・ 能美市産の野菜と豚肉の豚汁 ・ 丸いものなめらか冷やしオータムプリン ・ 牛乳
	《講　評》 ・ 「七目ちらし寿司」は、七種類の具の色取りが大変よく、合わせ酢にゆずの絞り汁を使うことにより、風味豊かで香り高いちらし寿司に仕上がっている。寿司ごはんに能美市産のはと麦を取り入れ、健康にも意識した素晴らしい献立である。 ・ 発想豊かな魅力ある献立にまとめてあり、盛りつけのイラスト、献立の特徴もたいへん丁寧に書いてある。 ・ 能美市産の「加賀丸いも」「はと麦」「ゆず」等の地場産物を主食、副食、デザートに取り入れられた栄養バランスのとれた献立であり、郷土愛が伝わってくる。

優秀賞	金沢市立鳴和中学校　２年　　松本あやめ さん
	《献立名》 ・ 自然のめぐみ 石川県をまるごと！3色ライス ・ タラの塩こうじ焼き とろとろゆずあんかけ ・ 根菜ときのこのシャキシャキ キンピラ ・ 体も心もぽっかぽか じわもんたっぷりめった汁 ・ 五郎島金時のヘルシープリン〜スイートポテト風〜 ・ 牛乳
	《講　評》 ・ タラの塩こうじ焼きに「ゆず入りのあん」をかけたり、じわもんたっぷりめった汁に「しょうが」を入れたりして、冬でも体が温まるように工夫されている。 ・ 食物繊維が多く含まれている「加賀れんこん」「ごぼう」等の根菜を取り入れ、不足しがちな栄養素を積極的に摂取しようとしている。 ・ 盛りつけのイラストはとてもきれいで、丁寧に書かれており、おいしさが伝わってくる。
	津幡町立津幡南中学校　２年　東　夏穂 さん　　１年　松本　葵 さん
	《献立名》 ・ 津幡名物 まこもの炊きこみごはん ・ 具材たっぷり けんちん汁 ・ サクッとホクホクな かほっくりコロッケ ・ 加賀れんこんとひじきのシャキシャキサラダ ・ 興津かぼちゃのまろやかプリン ・ 牛乳
	《講　評》 ・ 津幡町の「まこも」「興津かぼちゃ」、かほく市の「かほっくり」等の地場産物である野菜を数多く取り入れてあり、地元を大事に思う気持ちが伝わる献立である。 ・ シャキシャキとした歯ごたえのある「れんこん」とカルシウムの多い「ひじき」を組み合わせた、よくかむことに意識した献立であり、レモン汁を加えて、サッパリとしたサラダに仕上げてある。

優良賞	小松市立国府中学校  能美市立寺井中学校　  能美市立辰口中学校  能美市立辰口中学校  野々市市立野々市中学校 １年 ３年 ３年 ２年 １年 山田　心萌 さん 有生　　光 さん 金山　璃音 さん 家　菜々子 さん 雨池　祐大 さん

努力賞	石川県立錦丘中学校  加賀市立東和中学校  小松市立御幸中学校  小松市立南部中学校  能美市立辰口中学校  白山市立松任中学校  白山市立松任中学校  金沢市立医王山中学校  宝達志水町立宝達中学校  穴水町立穴水中学校 ３年 １年 ２年 １年 １年 １年 １年 １年 ２年 １年 谷内　碧花 さん 関　ひかり さん 荒木　詩音 さん 野村　千幸 さん 南　　美咲 さん 坪田　萌花 さん 宮城　和来 さん 大瀬栄和さん、中島大志さん 山越絢太さん 西村　紺奈 さん 久保日菜乃 さん

◆表　彰

＊実施日 平成２８年１１月１８日(金) ＊会場 石川県庁舎　1102会議室 ＊式次第 (1) 開式の辞　　(2) 賞状授与　　(3) スポーツ健康課課長の挨拶 (4) 受賞代表者の言葉　　(5) 閉式の辞 表彰式の様子 表彰式の様子 記念撮影 中野さんのお礼の言葉   【お礼の言葉】 最優秀賞をいただきありがとうございます。 僕は、能美市の地場産物をたくさん使って給食の献立を考えました。 献立は、僕が通っている寺井中学校のおいしい給食や、家で母が作ってくれる食事を思い出して考えました。 僕が考えた給食の献立で、能美市の地場産物のおいしさが伝わったらとても嬉しいです。 最優秀賞というとても良い賞をいただき、ありがとうございました。