プロフィール - 石川県学校給食会


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財団法人石川県学校給食会概要

１．設立

昭和３２年１月２２日（民法第３４条に規定する公益法人）

２．設立趣旨

県内の学校給食実施学校等へ学校給食用物資を適切円滑に供給し、あわせて学校給食の普及充実とその健全な発達を図ることを目的としている。

３．事務局

金沢市鞍月１丁目１番地　石川県教育委員会スポーツ健康課内

４．事業内容

（１）学校給食用物資の供給等に関する業務

<<基本物資>>
- パン -
	委託業者１４社コッペパン食パン金沢製粉より小麦粉を購入パン組合と加工賃の交渉、契約
- 米穀 -
	委託炊飯７社白飯、変わり飯全農いしかわより県産コシヒカリを購入
- 牛乳 -
	委託工場３社紙容器ビン容器県知事が学校給食用牛乳工場を指定、入札牛乳安定需要確保、新規飲用促進奨励金本会は牛乳代金配分機関として、業者を通じて牛乳を学校に供給する事務を行う
- パン副材料 -
	脱脂粉乳 (財)学校給食研究改善協会から購入砂糖、ショートニング県内業者の入札
<<一般物資>>
- 輸入牛肉 -
	全国学校給食会連合会より購入
- 内容指定商品 -
	本会が内容配合を指定し、指定業者に製造を依頼
- その他 -
	県内業者の入札

（２）学校給食の普及に関する業務

学校給食の普及充実と学校給食関係者の資質向上を図るための事業を行う
	学校給食研究大会及び功労者表彰、技術講習会、調理コンクール等の各種研修会の主催又は共催学校給食関係各種研究団体・協議会の助成や広報活動の実施

○学校給食普及事業
	石川県学校給食研究大会並びに学校給食功労者表彰（県教委共催）学校栄養職員技術講習会（県教委共催）学校給食調理コンクール（県教委共催）中学生献立コンクール（県教委共催）パン品質審査会米飯品質調査パン、炊飯、精米委託加エエ場巡回視察衛生管理講習会委託加工工場等施設衛生検査ホームページ活用学校給食食品検査機器活用広報「(財)石川県学校給食会事業概要」発行その他	功労者表彰式学校給食調理コンクール学校給食研究大会発表会衛生管理講習会評議員会・理事会合同会議
○助成事業
	郡市等学校給食会研究助成栄養教諭・学校栄養職員研究会助成栄養教諭・学校栄養職員県外研修派遣助成学校給食センター連絡協議会助成全国学校給食研究協議大会派遣助成

○事務実務に関する事業
	評議員会理事会会計監査会栄養研究委員会全国学校給食会連合会総会全国学校給食振興期成会全国学校給食研究協議大会全国学校給食栄養職員研究大会東海北陸近畿ブロック研究協議会東海北陸ブロック代表者会議東海北陸ブロック実務担当者会議

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