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第39回　中学生学校給食　献立コンクール

中学生学校給食献立コンクールは毎日実施されている学校給食の献立作りをとおして
食事の重要性や地域の豊かさ、食文化を再認識し、望ましい食習慣の形成を図るため
広く県内の中学生より献立を募集しています。
今年は、県内３0校から２，336点の応募がありました。
たくさんの応募ありがとうございました。

審査会

主　催 石川県教育委員会・（公財）石川県学校給食会
日時： 令和7年１０月１７日（金）14：00～16：30
会場： 石川県庁14階　1402会議室
審査員： 北陸学院大学健康科学部　教授　新澤祥恵
石川県栄養教諭等研究会　会長　田中　靖枝
（金沢市立粟崎小学校　栄養教諭）
公益財団法人石川県学校給食会　事務局　高島　伸成
石川県教育委員会事務局保健体育課　課長補佐　宮西　良岳
審査基準
・中学生らしい発想に基づく魅力あふれる献立であるか
・地域の特徴（地場産物、郷土料理等）が献立に盛り込まれているか
・栄養素のバランスがとれているか
・調理や盛り付け等に創意工夫がなされているか
・学校給食に取り入れられるか


表彰式

日　時 令和７年１１月２１日（金） １６時～１６時３０分
場　所 石川県庁　１１階　１１０２会議室
表　彰 最優秀賞１点、優秀賞２点、優良賞５点、努力賞１０点


第３９回中学生学校給食献立コンクール審査結果

（応募数　３０校　作品数　２，３３６献立）

【最優秀賞】七尾市立七尾東部中学校　　１年　細川　あこ
献立名 ・桜えびのコンソメピラフ
・牛乳
・牛肉とえのきのおからコロッケ
・さっぱり ゆずポンサラダ
・冬のビタミンたっぷりシチュー
・かぼちゃプリン

【優秀賞】能美市立根上中学校　　２年　石山　惺美
献立名 ・最高級の旨味！石川県産さけ＆能美市産まいたけの柚胡椒はと麦混ぜご飯
・牛乳
・ホクホク感がたまらない！能美市産豚肉＆丸いもの九谷みそ煮込み
・柚子香る！能美市産柚子の人参とブロッコリーのさっぱり和え
・食感が楽しい！小坂れんこんと豆腐のやさしいすまし汁
・ほっと、しあわせ！石川県産りんごと豆乳のまろやかババロア風

【優秀賞】宝達志水町立宝達中学校　　２年　松島　夏海
献立名 ・宝達志水町産チンゲン菜を使った栄養満点ビビンバ
・牛乳
・ささみと長ねぎのパリパリ春巻き
・芯まで食べられる！ブロッコリーの梅肉あえ
・ふわふわ卵のわかめスープ
・いちじくの宝達くずプリン

【優良賞】
加賀市立山代中学校　　　　１年　上田　怜奈
能美市立寺井中学校　　　　３年　道下　ゆき
川北町立川北中学校　　　　１年　茂角　和花
中能登町立中能登中学校　　２年　大津　直子
羽咋市立羽咋中学校　　　　２年　谷内　珠乃

【努力賞】
小松市立芦城中学校　　　　２年　山田　真子
小松市立松陽中学校　　　　１年　鈴木　咲耶
能美市立辰口中学校　　　　２年　喜多　莉依咲
野々市市立野々市中学校　　１年　一瀬　実莉
金沢市立紫錦台中学校　　　１年　川嶋　羽葵
津幡町立津幡中学校　　　　１年　山口　蓮華
津幡町立津幡中学校　　　　１年　髙畠　結
中能登町立中能登中学校　　２年　萩　　文哉
志賀町立志賀中学校　　　　２年　藤澤　玖仁歌
穴水町立穴水中学校　　　　１年　中村　千里










インタビュー

第39回　中学生学校給食献立コンクール
最優秀賞
七尾東部中学校1年生　細川　あこさん
Ｑ１． 自分で考えた献立が給食で提供されていかがですか？
学校で提供されることがとても嬉しいです。
Ｑ２． 献立を考えるうえで工夫したことは何ですか？
みんなが栄養を摂れるように、美味しくて季節感のある食材を選びました。
ピラフには、コクがでるように桜えびを入れました。
Ｑ３． 実際に食べてみてどうですか？
想像以上に美味しいです。
Ｑ４． これからの抱負はありますか？
家でも献立を考えたり、作ったりしてみたいです。

クラスメイトの声
・ピラフのソーセージが美味しい
・シチューが濃厚で野菜がいっぱい入っている
・栄養のバランスがとれていて食べやすい
・コロッケがサクサクで美味しい
・サラダに茎わかめが入っていて自然の味がする
家庭科担当　藤原先生より
学校給食コンクールの取り組みは、1年生の食物の授業の一環として取り組んでいます。
ポイントとして、
・旬の食材にこだわる（季節を選ぶ）
・地産地消にこだわり七尾の特産品を１品使用する
・献立の味付けができるだけ重ならないようにする
・家のこだわりメニューがあったら活用する
・メインディッシュになる主菜からスタートする
・主食は白飯ではなく、全体の献立作成において20品目の食材を目標に、献立をアレンジする
生徒に関心を持たせるため、はじめはグルーブ学習で取り組みましたが、最終的に1人１作品とし
自分の献立に　こだわりをもたせました