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第５８回石川県学校給食調理コンクール
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学校給食の食事内容の充実向上と多様化、及び料理技術の高度化を図るため、栄養教諭・学校栄養職員及び調理従業員による調理コンクールが開催されました。（開催要項）。
午前は「自由献立の部」、午後は「課題献立の部」で、日頃の調理技術を競い合いました。 今年度の参加は、以下の８チームでした。 ○加賀市 ○小松市 ○白山市 ○金沢市 ○羽咋市 ○七尾市 ○輪島市 ○珠洲市 ＜開会式＞ 村戸 徹保健体育課長（県学校給食会常務理事）の挨拶の後、 前年度最優秀チームから優勝カップの返還が行われました。  ＜調理の様子＞  ＜審査の様子＞  |
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＜審査結果＞ ◎課題献立の部
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〈最優秀賞作品〉
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＜表彰式＞ 課題献立の部、自由献立の部の 最優秀賞チームと優秀賞チームには、村戸 徹保健体育課長（県学校給食会常務理事）より、賞状とカップや盾並びに記念品が授与されました。 ※各チームの自由献立の部の作品、作り方、カロリー表は、「食育情報室」の 「令和元年度学校給食調理コンクール自由献立の部の作品」をご覧ください。 ＜受賞チームの方々＞ ◎課題献立の部 最優秀賞
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